齐乐娱乐

10种不和面、不弄脏手就可以烙好的饼

${website.getHeaderOriginal(${article.taxonomyName})}

 




第一种:萝卜丝煎饼



煎一两张饼··|,再搭配上一碗小米粥··|,一碟酱菜··|,绝对是早晨完美的一餐··|--。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维··|,具有促进消化··|,增强食欲··|,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用··|--。中医理论也认为该品味辛甘··|,性凉··|,入肺胃经··|,为食疗佳品··|,本草纲目称之为“蔬中最有利者”··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。白萝卜500克··|,面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量··|--。

第二步:白萝卜去皮然后擦成细丝··|--。

第三步:往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟··|,然后腌制出来的多余水份倒掉··|--。

第四步:将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中··|--。


第五步:加入大概50毫升左右清水··|,搅拌匀均··|--。

第六步:平底锅烧热··|,稍稍抹一点点油··|--。然后倒入1勺面糊··|,摊开抹平··|--。

第七步:一面烙好后翻面··|,直到双面金黄、成熟时取出即可··|--。

 


第二道:葱香土豆饼



这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味··|,非常诱人··|,土豆控一定不要错过··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量··|--。

第二步:将土豆去皮切块、香葱切末备用··|--。(切块后的土豆更容易蒸软)

第三步:将土豆放入蒸笼中··|,大火蒸15分钟左右··|,直到土豆完全变软··|--。(这一步也可以用微波炉来做··|,这样更省事一些)

第四步:将蒸好的土豆碾成泥··|,然后晾凉··|--。

第五步:将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均··|--。


第六步:把香葱末、1勺盐放入土豆泥中··|--。

第七步:将面团揉匀··|--。

第八步:取大概60克的面团··|,揉匀··|,压扁··|,然后放入有油的平底锅中··|,小火开始煎制··|--。

第九步:煎至一面金黄时翻面··|,直至双面金黄··|,成熟时取出即可··|--。

 


第三道:辣白菜煎饼



清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起··|,非常开胃··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量··|--。(可以将香葱换成香菜、韭菜··|,这个随自己的口味~)

第二步:将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中··|--。(泡菜可以提前稍稍切碎一些··|--。)

第三步:搅拌匀均··|,如果比较干··|,建议放一些泡菜汤··|,味道会非常好··|--。如果没有泡菜汤··|,就视情况加一点水··|,再放一勺韩式辣酱··|,搅拌匀后味道一样赞··|--。(因为辣白菜中有盐味··|,所以··|,不建议再放盐哦)


第四步:平底锅烧热倒入少许油··|,然后再往锅中倒入少许面糊摊平··|--。(饼的厚度按自己的喜好来··|--。喜欢吃厚一点的··|,就多放一些面糊··|--。)

第五步:一面定型后翻面··|,直至成熟时取出即可··|--。(如果饼比较厚··|,那一定要小火多烙一会儿哦~)

 


第四道:葱花鸡蛋饼



这道鸡蛋饼不仅味道好··|,营养丰富··|,制作也超简单··|,非常适合忙碌的早晨··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。面粉200克、鸡蛋几个、香葱适量、盐2克··|--。

第二步:把盐放入面粉中··|,然后再倒入适量的清水··|,边倒边搅拌··|,搅拌至没有颗粒··|--。

第三步:把香葱切碎备用··|--。

第四步:平底锅烧热··|,抹一层薄薄的油··|--。然后舀一勺面糊倒入锅中··|,如图··|--。(烙这个饼建议用不粘锅来做··|,能省不少事)


第五步:待面糊凝固后··|,往锅中放一个鸡蛋··|,如图··|--。

第六步:用铲子把鸡蛋打散··|,匀均的抹在饼面上··|,如图··|--。

第七步:待鸡蛋快凝固的时候··|,散少许葱花··|,如图··|--。

第八步:翻面··|,再烙几十秒··|,待饼成熟即可取出··|--。

 


第五道:红薯饼



这样做的红薯饼虽然形状不太规整··|,但吃起来特别香甜··|,外酥里嫩··|,再加上步骤简单··|,耗时短··|,真的非常贴心··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。红薯2个(个头不要太大)··|,面粉200克左右··|--。

第二步:将红薯去皮切成1厘米大小的块··|--。

第三步:把红薯块、面粉一起放入一个大盆中··|,然后倒入200毫升左右的温水··|--。

第四步:搅拌匀均··|,如图··|--。(要让每一块红薯表面都粘满面糊··|--。还有··|,面糊不要太稀哦)


第五步:锅中倒入少量的油··|,油热后··|,舀一小勺红薯面糊倒入锅中··|,用勺子将面糊压平··|,小火开始煎制··|,如图··|--。(全程一定要用小火哦)

第六步:一面煎到微黄后翻面··|,直到红薯变软··|,双面金黄时取出··|--。

第七步:吃的时候可以撒一些白砂糖··|,更香甜哦··|--。

 


第六道:面条煎饼



平时吃面条··|,难免会多多少少的剩下一些··|--。煮过的面条在放上一段时间后··|,会变得很粘··|,口感也变得很差··|--。扔掉··|,又会觉得可惜··|--。将剩下面条做成煎饼··|,色泽金黄··|,口感丰富··|,外香里嫩··|,蘸上自己喜欢的料汁或者配上粥··|,非常美味··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量··|--。

第二步:将胡萝卜切成丝、香葱切末··|,然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中··|,如图··|--。

第三步:往盆中倒入一碗清水··|,然后搅拌匀均静置10分钟··|,如图··|--。

第四步:把剩面条用筷子打散··|,如图··|--。


第五步:将剩面条放到面糊中搅拌匀均··|--。

第六步:平底锅烧热··|,抹少许油··|--。然后舀1勺面糊放到锅中摊开··|,小火开始煎制··|--。

第七步:煎至一面金黄时翻面··|,直至双面成熟时取出即可食用··|--。

 


第七道:糊塌子



这是一道非常美味的简单主食··|--。制作简单··|,口感咸香··|,老少皆宜··|--。吃的时候··|,还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁··|,非常适口··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个··|--。

第二步:将西葫芦擦成细丝··|,然后放入1勺盐腌制5分钟··|--。

第三步:将鸡蛋、面粉放入盆中··|--。


第四步:再倒入半碗水搅拌匀均··|,然后静置10分钟··|--。(面糊大概和酸奶一样稠就可以)

第五步:将平底锅烧热··|,然后稍稍抹一点油··|--。再倒入2小勺面糊··|,摊开抹平··|--。

第六步:一面烙好后翻面··|,直到双面金黄时取出即可··|--。(全程大概需要3分钟左右)

 


第八道:黄金米饭饼



把剩米饭做成饼··|,色泽金黄鲜亮··|,营养丰富··|,口感软糯··|,非常受家人喜欢··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。剩米饭1大碗、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉20克、香葱适量··|--。

第二步:将胡萝卜切丁、香葱切末备用··|--。(胡萝卜丁一定要切得小一点)

第三步:胡萝卜焯水备用··|--。

第四步:把焯水后的胡萝卜丁、香葱末、面粉、鸡蛋一起放到米饭中··|,再放入1勺盐调味··|--。

第五步:将所有食材搅拌匀均··|--。如果这时候感觉米糊比较干··|,可以适当的放一些清水··|--。


第六步:把平底锅烧热后··|,倒入少许油··|--。然后舀一勺米饭糊倒入锅中··|,再用勺把面糊压扁一些··|,压成饼状··|--。如图~

第七步:一边煎至金黄时翻面··|,直至双面金黄、成熟时取出即可··|--。(全程一定要用小火··|--。另外··|,吃的时候还可以蘸一些番茄酱··|,味道更好哦~)

 


第九道:土豆丝煎饼



把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起··|,烙成土豆丝饼··|--。其表面金黄酥脆··|,内里软嫩适口··|,再夹杂着土豆丝的清香··|,真真特别美味··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量··|--。

第二步:将土豆去皮··|,然后用擦丝器擦成丝备用··|--。

第三步:将面粉、鸡蛋放入土豆丝中··|--。

第四步:再往土豆丝中放入2小碗水··|,然后搅拌匀均··|--。

第五步:往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末··|,然后搅拌匀均··|--。


第六步:平底锅烧热··|,然后倒入适量的食用油··|--。再将面糊倒入锅中摊开(如图),小火开始烙制··|--。

第七步:一面烙好后翻面··|,直至双面金黄饼成熟时取出··|--。

第八步:吃的时候··|,建议切成块··|--。可以按自己口味搭配番茄酱··|,或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用··|--。


 

第十道:奶香玉米饼



这道奶香玉米饼··|,颜色金黄··|,口感松软··|,浓郁的玉米香与奶香融合··|,是非常美味又健康的一道家常主食··|--。



具体制作方法

第一步:准备食材··|--。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个、水适量··|--。

第二步:将所有粉类混合··|,再将鸡蛋打入盆中··|,然后缓缓的倒入适量的清水··|,开始搅拌··|--。(如果玉米面较粗··|,可以提前将玉米面过下筛··|--。)


第三步:搅拌至面糊没有颗粒··|,像酸奶一样浓稠即可··|--。然后盖上保鲜膜··|,醒发30到40分钟··|,醒好的面糊会有一点点酸味··|--。

第四步:平底锅烧热··|,舀一勺面糊倒入锅内··|,小火开始烙制··|--。(一定要用小火··|,这个很关键··|--。)

第五步:烙至一面定型后··|,翻面··|,直至双面都成金黄色时就可以了··|--。





${website.getFooterOriginal(${article.taxonomyName})}

发布者 :齐乐娱乐_www.qile518.com_齐乐娱乐官网 - 分类 qile518