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为了ta跟女票分手,两个月8000张订单,一年连开四家分店,,就问还有谁?

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今天我要给大家讲一个故事··|,它没有什么情怀··|,也没有什么历史··|,仅仅是我的朋友俊帅他发财了··|--。


直接谈钱很庸俗··|,原谅我的直白··|,因为俊帅富得也很直白:玛莎拉蒂的车··|,高定的衬衫··|,有味道的络腮小胡子··|--。要知道一年前他只是个开着雪佛兰四处揽顾客的房产顾问··|--。


让他富起来的原因很简单——一年半前开了一家叫俊司令”的餐厅··|,到今年赚大了连开两家分店··|,夜夜生意爆满··|,的确··|,如果不爆满他也富不起来··|--。


99%的人看到店名不知道是卖啥的··|,我曾经建议过他:什么李记王记哪个不比这名字强|-··?“然而人家讲谁说我只要卖小龙虾|-··?我只不过是卖小龙虾起家而已··|--。”听听这口气··|--。


但我一点也不羡慕他··|,相反有点同情··|--。说我酸的你们有女朋友吗?有把女朋友谈丢过吗|-··?哈哈哈哈哈··|,俊帅就把女朋友谈丢了··|,这事儿要从头说起··|--。


开第一家店的原因居然是被逼的··|--。

那时俊帅还只是一个奔波于各类楼盘之间的置业顾问··|,因为平时喜欢做菜烧饭··|,偶然参加了一个龙虾宴的活动··|,从此名声大躁··|,大家纷纷提议让他开店··|--。


15年底··|,他让我帮他找个门面··|,看中了杭行路上靠近万达的背街小店··|,当时我内心的OS是:哪儿有背街做生意的··|,过不了几天就得完··|--。(兄弟对不住··|,瞎说大实话)


不幸一切被我言中了··|,俊帅的生意蒸蒸日下··|,他选择在11月底开张卖小龙虾··|,当他大冬天冻得瑟瑟发抖请我去他店里吃龙虾喝啤酒的时候··|,我认为这个朋友清奇的脑回路可以永久拉进我的黑名单了··|--。


为了养活女朋友··|,他的日常陷入了“买龙虾··|,发呆··|,龙虾死了··|,炸龙虾··|,”这样的死循环里··|--。终于有一天··|,他再也养不起女朋友了··|,决定要转变思维!他开通了外卖业务··|,当有第一张订单的时候··|,俊帅差点抱着我哭出声··|--。


他每天在厨房里睡觉··|,甚至觉得自己的龙虾配方还不够独家··|,要去花钱买秘方…于是我和他约定如果下次找他再一身油腥味从厨房出来我就抢他女朋友··|--。


俊帅的女朋友希望俊哥能找到自己合适的路··|,但从没想过他一天24个小时待在厨房连个微信都不回··|,女朋友过生日就差送包龙虾底料给人家了··|,反而小龙虾更像他的女朋友··|--。


他的外卖渐渐有了生意··|,但大多是半夜的夜宵··|--。原本清闲的夜生活终于要日日接客了··|,想省点钱··|,自己跑去给食客送餐··|,连滨江的客人他也跑一个小时去送··|--。


俊帅每送出一餐就是满满的成就感··|,老客越来越多··|,也不知道是不是他调了半年的底料真的起了作用··|,下半年连门店生意居然也好了起来··|--。


俊帅曾经是个衣来张口饭来伸手的人··|,自从做了餐饮后不仅捅过下水道··|,还修过油烟机··|,再脏再乱他都见识过了··|--。但这一切都在得知自己夏天8000单的外卖营业额的时被补偿了··|--。


8000单龙虾外卖!我一听就震惊了··|,这是好吃到什么程度才能有的数据|-··?这是用十个女朋友也换不来的开心啊!

我向俊帅取经··|,他神秘一笑··|,端上了一盘金汤蒜蓉小龙虾··|--。蒜蓉细腻粘稠··|,汁水金黄··|,小龙虾也只只新鲜肥美··|,卖相的确满分··|--。


当我吃进第一只的时候··|,别的不多说··|,其他小龙虾光入味这一点就被俊帅甩在了身后··|--。一般的小龙虾壳身全是酱料··|,但吃到肉的时候只能呵呵了··|,谁不是为的一个重口味去吃小龙虾··|,俊帅的龙虾连汤汁都不用蘸你就能尝到那份蒜香··|--。


“我这蒜蓉里80%其实都不是蒜··|,没吃出来|-··?”我只怀疑自己的味觉出现了问题··|--。“我加入了多种蔬菜··|,打成细末··|,让这个龙虾变得全是维生素··|,没吃出来|-··?”此刻我更加怀疑自己的味觉了··|,他是怎么做到把这些蔬菜的味道隐藏起来的|-··?


接着他陆续端出古法十三香小龙虾··|,我吃过的龙虾不算少··|,但是俊帅的龙虾绝对排的上前三名··|,十三香小龙虾辣中微甜··|,好像在诉说一种热烈的爱情··|--。酱汁专门用陈皮、小茴、甘草、当归等三十余种中草药精心调··|,为了熬出好的味道··|,俊帅原本活泼的性格也被一起熬成了深沉寡言··|--。


大夏天的还是冰镇龙虾让我吃得最爽··|,入口就是冰凉的酒香··|,虾还没醉呢··|,我就美醉了··|,酒香虽不浓烈但是恰好衬出了龙虾弹滑肉体的精髓··|,谁也不知道他究竟怎么把虾做到了极致··|--。


俊帅似乎很满意我的反应··|,微微一笑“你以为我半年多都在干嘛|-··?”好吧··|,x是你装了··|,钱还被你赚了··|,这波我不能忍··|,分分钟怒干一盆小龙虾!


女朋友这时坚持不住了··|,每天找不到人的日子不要过了··|,说要么龙虾··|,要么她··|--。俊帅不是一般人··|,他还是选择了龙虾··|--。莫名其妙地丢了自己的女朋友··|,简直“反面案例”··|--。


16年的秋天··|,一个陌生电话从上海打来··|--。俊帅挂了N次后··|,对方无奈地说”我们真的是上海大众点评··|,真的是给你发奖的··|,真的不会让你转账的··|--。··|--。··|--。”


没错··|,大众点评2016年度必吃榜餐厅··|,俊司令作为小吃领域的第一名荣誉上榜了··|--。不到一年时间··|,他就和餐饮大佬们站在了一个领奖台上··|--。


他在没有任何宣传的情况下··|,靠着小龙虾的口味硬生生杀出了一条血路··|--。


现在他的店从拱墅··|,下城··|,辐射到了滨江··|--。每天坚持到店查岗··|,基本上能保证杭州一日游的路线··|,这一路他走得十分不易··|--。


这个帅小伙现在装修自己的第四家分店··|,河东路店将于8月初就开始营业··|,菜品包括但不限于小龙虾··|,但愿他和他的俊司令都能找到一个温暖的归宿吧··|--。






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